Lot n° : 693 | Estimation : 60 - 80€
[GRIMOD DE LA REYNIÈRE (Alexandre-Balthazar-Laurent)]. Almanach des Gourmands, servant de guide dans les moyens de faire excellente chère ; Par un vieil amateur. Seconde année, contenant un grand nombre de Dissertations philosophico-gourmandes ; les quatre Parties du jour d'un Gourmand ; des Variétés morales et nutritives ; des Anecdotes gourmandes ; plusieurs articles relatifs à la Friandise, etc. etc. Paris, Maradan, An XII - 1804.
In-12 demi-veau blond, dos lisse fileté avec petites fleurettes dorées, p. de titre en mar. brun clair (reliure de l'époque).
Joli frontispice dessiné par l'auteur ("Les Audiences d'un gourmand").
"L'Almanach des Gourmands, que certains regardent comme le livre le plus délectable sorti de la main des hommes, créa pour ainsi dire la littérature culinaire, car s'il y eut des prédécesseurs, aucun n'avait auparavant vulgarisé pareillement le goût des choses de la cuisine " Grand-Carteret, 1401.
Il fut publié jusqu'en 1812, formant donc en tout 8 vol. Bel exemplaire. (Vicaire gastron., 424 ; Barbier, I, 106 ; Quérard, III, 946.)
Lot n° : 693
Adjuge : 80 €
[GRIMOD DE LA REYNIÈRE (Alexandre-Balthazar-Laurent)]. Almanach des Gourmands, servant de guide dans les moyens de faire excellente chère ; Par un vieil amateur. Seconde année, contenant un grand nombre de Dissertations philosophico-gourmandes ; les quatre Parties du jour d'un Gourmand ; des Variétés morales et nutritives ; des Anecdotes gourmandes ; plusieurs articles relatifs à la Friandise, etc. etc. Paris, Maradan, An XII - 1804.
In-12 demi-veau blond, dos lisse fileté avec petites fleurettes dorées, p. de titre en mar. brun clair (reliure de l'époque).
Joli frontispice dessiné par l'auteur ("Les Audiences d'un gourmand").
"L'Almanach des Gourmands, que certains regardent comme le livre le plus délectable sorti de la main des hommes, créa pour ainsi dire la littérature culinaire, car s'il y eut des prédécesseurs, aucun n'avait auparavant vulgarisé pareillement le goût des choses de la cuisine " Grand-Carteret, 1401.
Il fut publié jusqu'en 1812, formant donc en tout 8 vol. Bel exemplaire. (Vicaire gastron., 424 ; Barbier, I, 106 ; Quérard, III, 946.)
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