Lot n° : 702 | Estimation : 250 - 300€
[MENON]. Le Manuel des Officiers de Bouche, ou le Précis de tous les apprêts que l'on peut faire des alimens pour servir toutes les tables, depuis celles des grands seigneurs jusqu'à celles des bourgeois, suivant l'ordre des saisons & des services ; Ouvrage très-utile aux Maîtres pour ordonner des repas, & aux Artistes pour les exécuter. Paris, Le Clerc, 1759.
In-12 de 16-618-[3] pp. Basane brune marbrée, dos à nerfs orné, tr. rouges (reliure de l'époque). Coiffes élimées, coins émoussés. Feuillets légt brunis, mouillures claires par endroits.
Édition originale d'un texte qui ne sera jamais réimprimé. Bon exemplaire. (Vicaire, 592-593.)
Lot n° : 702
Adjuge : 300 €
[MENON]. Le Manuel des Officiers de Bouche, ou le Précis de tous les apprêts que l'on peut faire des alimens pour servir toutes les tables, depuis celles des grands seigneurs jusqu'à celles des bourgeois, suivant l'ordre des saisons & des services ; Ouvrage très-utile aux Maîtres pour ordonner des repas, & aux Artistes pour les exécuter. Paris, Le Clerc, 1759.
In-12 de 16-618-[3] pp. Basane brune marbrée, dos à nerfs orné, tr. rouges (reliure de l'époque). Coiffes élimées, coins émoussés. Feuillets légt brunis, mouillures claires par endroits.
Édition originale d'un texte qui ne sera jamais réimprimé. Bon exemplaire. (Vicaire, 592-593.)
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