Lot n° : 2103 | Estimation : 80 - 100€
Gastronomie - VICAIRE (Georges). Bibliographie gastronomique. La cuisine, la table, l'office, les aliments, les vins, les cuisiniers et les cuisinières, les gourmands et les gastronomes, l'économie domestique, facéties, dissertations singulières, pièces de théâtre, etc., etc., depuis le XVe siècle jusqu'à nos jours. Avec des fac-similés. Genève, Slatkine, 1983.
In-8, cartonnage bordeaux de l'éditeur.
Réimpression soignée de l'édition de 1890 de cet ouvrage de référence.
On y joint : BITTING (Katherine Golden). Gastronomic bibliography. London, The Holland Press, 1981. Petit in-4, cartonnage de l'éditeur, jaquette imprimée. Fac-similé de l'édition de 1939 publiée à San Fransisco. Tirage limité à 500 ex. numérotés. Description détaillée de plus de 6000 livres de gastronomie du XVe au XXe siècle. Illustrations en noir.
Lot n° : 2103
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Gastronomie - VICAIRE (Georges). Bibliographie gastronomique. La cuisine, la table, l'office, les aliments, les vins, les cuisiniers et les cuisinières, les gourmands et les gastronomes, l'économie domestique, facéties, dissertations singulières, pièces de théâtre, etc., etc., depuis le XVe siècle jusqu'à nos jours. Avec des fac-similés. Genève, Slatkine, 1983.
In-8, cartonnage bordeaux de l'éditeur.
Réimpression soignée de l'édition de 1890 de cet ouvrage de référence.
On y joint : BITTING (Katherine Golden). Gastronomic bibliography. London, The Holland Press, 1981. Petit in-4, cartonnage de l'éditeur, jaquette imprimée. Fac-similé de l'édition de 1939 publiée à San Fransisco. Tirage limité à 500 ex. numérotés. Description détaillée de plus de 6000 livres de gastronomie du XVe au XXe siècle. Illustrations en noir.
