Lot n° : 207 | Estimation : 80 - 100€
Gastronomie - MACHET (J. J.). Le confiseur moderne, ou l'art du confiseur et du distillateur, contenant toutes les opérations du confiseur et du distillateur, et, en outre, les procédés généraux de quelques arts qui s'y rapportent, particulièrement ceux du parfumeur et du limonadier. Paris, Maradan, 1817. In-8, demi-veau raciné à petits coins ép., dos lisse orné, pièce de titre rouge. Un des grands classiques de la confiserie. Bon exemplaire. Coiffes et coins frottés.
Lot n° : 207
Adjuge : 100 €
Gastronomie - MACHET (J. J.). Le confiseur moderne, ou l'art du confiseur et du distillateur, contenant toutes les opérations du confiseur et du distillateur, et, en outre, les procédés généraux de quelques arts qui s'y rapportent, particulièrement ceux du parfumeur et du limonadier. Paris, Maradan, 1817. In-8, demi-veau raciné à petits coins ép., dos lisse orné, pièce de titre rouge. Un des grands classiques de la confiserie. Bon exemplaire. Coiffes et coins frottés.
